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千里飘香的奶油泡芙

发布时间:2020-03-04 11:14:54 阅读: 来源:硅系厂家

千里飘香的奶油泡芙

千里飘香的奶油泡芙 美食杰

奶油泡芙有浓郁的奶香味,从很远就能闻到香味,咬上一口后,奶油瞬间在嘴里爆发,奶香味十足,吃起来美味可口,接下来就一起学习自制奶油泡芙吧。

【奶油泡芙】

【主料】

低筋面粉100克、植物油70克、细砂糖10克、清水160克、盐2克

【辅料】

淡奶油100克、细砂糖15克

【做法】

1.清水、白砂糖、盐、植物油称好放在不锈钢奶锅中备用

2.低筋面粉过筛备用

3.将奶锅里的植物油、水、白砂糖、盐煮开

4.关火后迅速将过筛后的面粉倒进奶锅中

千里飘香的奶油泡芙

5.搅拌均匀至无干粉

6.鸡蛋备好

7.打散备用

8.待面糊冷到不烫手的时候分三次加入鸡蛋液

千里飘香的奶油泡芙

9.搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角状态即可

10.将保鲜袋套在碗上,面糊装进保鲜袋中,将保鲜袋剪开一个角

11.挤在不沾烤盘中

12.手沾少许清水,将尖尖抹平

千里飘香的奶油泡芙

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