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小心这些常见的有毒食物一定要忌口

发布时间:2019-10-18 02:10:59 阅读: 来源:硅系厂家

在生活中,很多人对于饮食都是很重视的了,每个人都希望自己能选择到正确的营养食物来吃了,但是对于很多有毒的食物,大家都有多少了解呢,这是很多人都不清楚的了吧,下面就让我们一起看看吧,可以让我们更好的了解这些食物,在以后忌口哦。

鲜蚕豆

有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡,但是在生活中,很多人对于蚕豆这样的食物都不是非常的重视了,实际上这是我们必须要去小心食用的了,如果我们不能重视起来,那么只会对身体健康造成伤害了。

未炒熟的四季豆

未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前,则要先连角皮煮熟,剥去有毛的表皮,再将角皮内角质化的一层内皮除去,连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜,每日换水两次;干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。

腐烂蔬菜

在强菌作用下,腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后,可使血液失去携带氧气的功能,造成人体缺氧,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状,这是我们在选择食物吃的时候必须要去注意的地方了,这样的食物是我们大家都不适合吃的了,不但是没有什么营养的了,同时还含有大量的有毒物质,对于我们人体来说没有什么好处。

鲜扁豆

鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后食用。扁豆的加工方法是要以破坏这种有毒物质为原则,比如把扁豆均匀加热至100度,再小火煮10分钟,也可在93度加热30到75分钟,或121度加热5到10分钟,均可有效破坏其中的有毒物质。

我们上面给大家介绍的这些食物都是大家很常见的了吧,但是实际上它们都是属于有毒食物的了,如果我们吃了这样的食物就可能会造成中毒的情况了,这对于我们的影响是很大的了哦,想要让身体健康,那就避免吃这样的食物。

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