10分钟就能搞定的几道家常菜
发布时间:2022-07-07 13:45:49
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来源:硅系厂家
10分钟就能搞定的几道家常菜
青椒炒腊肉
食材:腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽
做法:
1、准备好青椒腊肉腊肠等原料
2、将腊肉腊肠切片待用。青椒,红椒切块
3、起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透亮
4、加入青红椒一起煸炒
5、盐锅边溜点清水加盐,生抽调味
6、炒至青椒断青就可以盛起上桌了
青椒玉米
食材:嫩玉米、青椒、盐、花生油。
做法
1.先将嫩玉米籽洗干净,在控干水分,青椒去蒂在洗干净,在切成5厘米长的青椒段。
2.火上放上炒锅,锅内倒入少许的油,放入青椒煸炒一会,待青椒变软出锅倒入盘中。锅内在加入少许的油,在把玉米倒入锅内翻炒片刻,炒至玉米快熟时,在加入青椒段,和盐翻炒片刻即可出锅食用。
虎皮青椒
食材:尖椒9个;辅料:蒜1颗、酱油1茶匙、醋2茶匙、白糖1/2茶匙、油适量
做法
1.准备食材:青椒、蒜
2.青椒洗净,切两段,蒜剁蒜末
3.放入1茶匙酱油、2茶匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁
4.锅中放少许油,然后放入辣椒,小火煎制
5.一边煎一边要用铲子按压,煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱
6.盛出备用
7.姜蒜末放入锅中炒香,放入青椒
8.倒入酱汁,炒匀即可
酿豆腐
食材:油豆腐1斤,五花肉1斤,香菇4个,胡萝卜一根,木耳5朵,淀粉,胡椒粉,适量盐
做法:
1、五花肉清洗干净,剁成肉泥放入盘中备用
2、香菇洗干净,剁成末,木耳剁成末
3、胡萝卜去皮,切成丝,然后剁成末,把这些蔬菜都跟肉泥放在一起
4、肉泥中加入3勺淀粉,一小勺胡椒粉,适量盐,少量酱油,把全部材料搅拌均匀
5、拿一个油豆腐,开一个小口,把肉塞进去,直到把全部的油豆腐都塞满
6、锅中热油,把油豆腐放入锅中中小火煎,肉的那面朝下
7、加入跟豆腐一半的清水,放入少许盐,酱油,大火转小火焖15分钟
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